Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Charente
Artisanat et Apprentissage
05 45 90 47 00
.
-
FICHE MÉTIER - CLIQUE ICI - Deviens tonnelier avec la CMA16
Le tonnelier est un artisan qui exerce son savoir-faire dans les tonnelleries des différents vignobles français ou étrangers. En étroite collaboration avec les oenologues et vignerons, il est l'un des acteurs essentiels de la vinification.
Passionné du bois, le tonnelier est avant tout un amoureux des arômes, il sait marier contenant et contenu. Professionnel méthodique, le tonnelier exerce un travail physique qui implique la manipulation de charges et d'outils coupants.
Le tonnelier est un artisan qui exerce son savoir-faire dans les tonnelleries des différents vignobles français ou étrangers. En étroite collaboration avec les oenologues et vignerons, il est l’un des acteurs essentiels de la vinification. Le tonnelier est un artisan qui confectionne des tonneaux (fûts en bois). Son coup de main et son coup d'oeil feront l'excellente barrique qui permettra le vieillissement du vin, de la bière, du cognac ...
Votre conseillère en métiers de production :
Maryse MOSSION
05 45 82 96 43
m.mossion@cma-charente.fr
